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Gajar ka halwa recipe in hindi , carrot halwa,
गाजर का हलवा (Gajar halwa) गाजर का हलवा बनाना बहुत ही आसान है। यह करीब 30 से 35 मिनट में बन जाता है। हमें इसमें ध्यान रखना है कि यह स्मूथ बने ताकी बेहद स्वादिष्ट लगे। गाजर के हलवे को मेरे मुताबिक से 3 तरीकों से बनाया जा सकता है। पहला तो माइक्रोवेव में दूसरा कुकर में और तीसरा भुनके बनाना। मैं आपको यहां पर तीसरे तरीके से गाजर का हलवा बनाना सिखाऊंगी। हम यहां पे 3 से 4 लोगों के लिए गाजर का हलवा बना रहे हैं। इसके लिए हमें सामग्री में चाहिए सामग्री ( ingredients ) गाजर : 1Kg खोया : 100 gm इलायची :1 टी स्पून शक्कर : 50 gm कंडेंस मिल्क : 2 टेबल स्पून बदाम : 8 से 10 मिल्क : 200ml घी : 2 टी स्पून गाजर का हलवा बनाने की विधि गाजर का हलवा बनाने से पहले हम गाजर को अच्छे से छीन लेंगे और बारीक काट लेंगे। और खोया (मावा) का पाउडर कर लेंगे। और इलायची का पाउडर फिर कर लेंगे। और बादाम को बारीक से काट लेंगे। सबसे पहले हमें एक पेन लेना है। पेन नोन स्टिक होगा तो बहुत अच्छा रहेगा। फिर हम उसमें घी डालेंगे। और आधे मिनट के बाद छिल कर रखा गाजर पेन में डालेंगे। और 2 मिनट तक इसे बुनेंगे...
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